Нехай ваша їжа стане ліками.
Гіппократ
Наша їжа повинна бути ліками, а наші ліки повинні бути їжею.
Ні ситість, ні голод і ніщо інше не добре, якщо перевищити міру природи.
Винахід нової страви робить більше для людського щастя, ніж відкриття нової зірки.